Сегодня у нас с имбирем, мятой и клубникой. Всех еще раз с Масленицей!

Рецепт блинов лишний , наверное. У меня только один секрет всегда удачных блинов- замешиваю сначала тесто погуще , как на оладьи из половины жидкости для блинов и потом второй половиной молока довожу до нужной жидкой консистенции, сковородку не смазываю , пеку всегда на сухой , т.к в тесо вмешиваю растит масло (у меня на кухне оливковое всегда и везде, а там смотрите , кто чем питается ..).

В общем, напекли , а дальше : сметану 200гр в блендер с листиками мяты с нескольких веточек + сухой (!) имбирь+ не полная ст.л меда или фруктозы, можно сах.пудра или мелкий сахар. Подаем со свежей клубникой, сметанно/мятно/имбирным соусом (я красоту еще джемом домашним из лесных ягод навела , он у меня всегда имеется для утренней каши. В блендер свежие или мороженные ягоды + чуть фруктозы.) Сверху присыпать сухим имбирем.

Может , я велосипед изобрела , но клубника с имбирем - это невероятно удачное сочетание оказалось!

И я созрела на блины!

Похожие записи