пельмени ,холод и тд

не похвасталась я вчера. налепила ребенку фастфуда- пельмешек. получились волшебными просто рецепт пишу мало ли кому понадобиться

тесто:ок 700 грамм муки высыпаем в миску туда же 1,5 стаканы воды смешаных с 2 яйцами и солью.перемешываем.добавляем столовую ложку растопленного сливочного масла ( грамм 30 я думаю) хорошо перемешиваем ( придеться мешать  ложкой на этом этапе) оставляем на 30 минут. занимаемся фаршем

фарш перекручиваем на ямсорубке по 500 грамм говядины и филе индейки в блендере смешиваем 2 средних луковицы и грамм 70 сл масла. в кашу. выкладываем в фарш. перемешиваем.

далее вымешиваем тесто ( на него ушло около 1 кг муки)

лепим пельмешки:)

получилось ооочень вкусно.

теперь про ХОЛОДА.у нас на улице -15 но в квартире нереально холодно. так что кажеться зима подарила нам с ребенком продолжение каникул еще на 10 дней!!!! я не много огорчена но в целом:)