Мои блинчики. С Масленицей!!!

я делаю так: насыпаю муку, в нее  дрожжи сухие, соль, сахар - перемешиваю. Далее эту смесь в комбайн, включаю и лью тоненькой струйкой туда теплое молоко, потом туда же яйца, потом раст. масло, комбайн работает непрерывно пока вливаем продукты, потом еще немножко. Затем тесто выливаю в большую миску, накрываю или полотенцем или крышкой пластиковой для свч (с дыркой чтоб воздух шел) и в теплое место (можно к батарее, но у меня кот и ребенок маленький, поэтому ставлю к плите и включаю ее на позицию 1-2, т.е как батарея и получается), тесто должно подняться, т.е увеличится в размере примерно вдвое, на это уйдет примерно 2 часа, как поднялось - выпекаем

я на глаз дрожжи кладу. Использую всегда сухие саф-момент, добавляю их в муку. На пакетике дрожжей написано 1 пакет на 1кг муки, вот прикиньте примерно сколько отсыпать, в этот раз я наверно 1/4 пакета всыпала

Котика просто ребенок достал, он не знает уже куда залезть)

здорово, этот рецепт можно также использовать и без дрожжей, все в том же кол-ве, только дрожжи не класть. я пеку по нему недрожжевые когда с начинкой делаю

спасибо