Получаются оч сочные, хрустящие, похожи на чебуреки.Легко и быстро, мы с мужем уплетали за обе щеки ))) Берем лист лаваша и на мазываем фарш, сворачиваем конвертиком, запекаем в духовке при температуре 200 градусов сначала накрыв фольгой 30 мин, потом фольгу снимаем, чтоб подрумянилась корочка. Можно просто обжарить на масле. Можно такие конвертики делать с разными начинками 
сыром, помидорками и яйцами, вообщем что у вас имеется в холодильнике!
