Хочу сама

Творог-Кефир "Злагода" детский или "Тема" поставить на паровую баню и помешивать минут 5,когда начнет створаживаться-на маленькое сито.Из 200 мл получается около 40 гр творога.Можно сделать из домашнего кефирчика.

Кефир-детское молоко("на здоровье",например) подогреть до 38 гр,вылить в стеклянный термос и добавить ложку домашней сметаны,либо закваску,например "Симбитер",закрыть и оставить на 6-8 часов.Потом-вхолодильник.

Делаю кефир на молочном "тибетском грибе". Каждый день на ночь ставлю пол литра молока с чайн.ложкой гриба. К вечеру кефир готов! Правда гриб в магазине не купишь, но он распространен очень сильно, поспрашивай по знакомым, думаю кто-нибудь с удовольствием поделится, тем более он быстро размножается!

приветик!делаю творожок так:литр молоко маленького срока хранения+2 ч.л.сметанки,все размешать и поставить в теплое место на ночь.затем на паровую баню минут на 20 сцедить и творожок готов!!!приятного аппетита!!!а то что получилось до паровой бани-кефирчик.

Творог: на стакан тёплого кипячёного молоко- стакан кефира. Ставите на водяную баню, вода не должна крепко кипеть, когда отделиться згусток- на сито.

Я покупаю закваски йогурт VIVO т.к. кефир не пьём.

Юль, а ты не даешь покупной? я с годика уже обычный кефир даю.