На деревенском яйце)
Ингридиенты:
4 желтка
1 ч л соли
1 чл сахара неполная
1 ч л горчицы готовой
1 сл л яблочного уксуса(можно лимонного сока)
черный перец по вкусу
250 мл рафинорованного подсолнечного масла
Взбить в блендере все ингридиенты,кроме масла
около минуты.
затем влить тонкой струйкой масло на небольшой скорости и взбивать 1 мин.
Майонез получается густой и ароматный,прекрасно подходит к мясу,рыбе и просто ложкой есть)
Для салатов я делаю другой-на молоке,но это отдельная история..............
про холодные продукты запомнила)) 
