Салат "Голубая бездна"

....порционный из морепродуктов)

Идея вот http://www.babyblog.ru/user/gabrielca/3005524

Для меня крабовые палки-продукт низкокачественный,поэтому я заменила на кальмары.Изюминка салата-белки,окрашенные в голубой цвет соком краснокачанной капусты

Я измельчала капусту на мясорубку,а сок отжимал муж через марлю.Белки смешать с соком и оставить как минимум мин на 20))).

Делала порционно,так мне больше нравятся слоеные салатики

Слои: отварные кальмары,майонез домашний http://www.babyblog.ru/user/Kalinka13/2997832,желток,жаренные мидии,майонез,креветки,белки,украшение)

Украшаем,даем пару часиков пропитаться и погружаемся в бездну вкуса)

Приятного аппетита!