Замело нас....почти метровые сугробы(в магазин за час не сгоняешь)...а побаловать домашних захотелось в пятницу)
было просто кусочек размороженого мяса(свиннина-полендвица)......думала с вечера отбивнушки сделать
утром разленилась молотком стучать....
короче..... расфилеровала кусочек в пластинку(по-принципу как картошку чистить)
натерла маринадом(соль,перец,масло,чеснок,гочица)...украсила корнюшончиками....
свернула рулетиком и фольгу...мариновалось часа 3 при комнатной температуре....(или ночь в холодильнике)
затем в духовку на час при 200-220
дастала,картошечки в масле-соли добавила и ищо на 40 мин при 180
за 5 мин мясо развернуть для образования корочки...........
Приятногоо аппетита!
блин как аппетитно то. У меня в животеее урчит, так кушать теперь хочется))
