Воскресный пирог

Вкусняшка-превкусняшка)......

Готовим начинку:

лесные грибы(или любые другие)

фарш

лук

грибы и лук на мясорубку

соотношение 1:1:1, ......гр по 300 каждого

тушим мин 20 на сковородке подкрышкой с добавлением масла или водички

солим-перчим,добавляем 3 вареных яйца

Этого количества начинки хватит на 2 пирога(форма 28)

Тесто(на 1 пирог форма 28 см):

3 яйца

1 ч л соли

0,5 ч л сахара

3 ст л подсолнечного масла

1 ст сметаны

1 ст кефира

1,5 ст муки

1 ч л соды гашеной

Половину теста выливаем в форму и запекаем 7 мин в разогретой духовке при 200...(чтоб начинка не утонула)

Выкладываем начинку и присыпаем тертым сыром

Заливаем второй половиной теста,присыпаем тертым сыром

В духовку на 35 мин при 180-200......

и в холодном виде:

Приятнного аппетита!