Спасибо огромное http://www.babyblog.ru/user/lenta/Artemy вот этой девушке. По ее рецепту я его делала и с малиной и с вишней так вот с вишней намного вкуснее получается) с вишней сфоткать не успела потому что съедается быстро..этот пирог из малины
Очень вкусный пирог
Челябинск
Рецепт:
Очень вкусно и быстро, пирог с любыми ягодками!
1 стакан малины (я брала 1 стакан с горкой вишни без косточек можно мороженой)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
300-350 г муки
0.5 ч.л. гашеной соды (я брала 1 чайную ложку разрыхлителя)
Крем:
200 г сметаны
100-150 г сахара
если сметана жидковатая можно добавить немного крахмала (его не добавляла вообще)
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, соду (гашеную), хорошо смешать, понемногу добавлять муку. Тосто должно быть мягкое, пластичное. выложить тесто в форму, сделать бортики, на тесто выложить ягодки. В духовку разогретую до 180 градусов, минут на 30 - 40(зависит от диаметра формы и толщины теста.
Пока пирог в духовке взбиваем сметану с сахаром.
Горячий пирог залить кремом. Дать пирогу постоять в холодильнике часа 4.
Я делаю его вечером чтоб наутро было лакомство)))) очень быстро готовится это еще один плюс.
1
28.09.2012
Ответить
Екатеринбург
Замечательный рецет, убрала в закладки, но есть вопрос. Вишня при выпекании не дает сок, и не замачивает тесто?. У меня такое было ягоды поплыли и тесто стало таким жидко влажным.
0
28.09.2012
Ответить
обязательно сделаю))
