Пекла сегодня сырный пирог, который все в нашей семье любят. И хочу поделится этим простым рецептом с вами.
Я покупаю дрожжевое слоеное тесто 500 гр
сыр сулугуни 150- гр и +сыр Пармезан 150 - гр,
помидор 2-3 шт и яйцо 3 шт
На смазанный подсолнечным маслом противень раскатываю половину теста, делая бортики,
На тесто кладу тертый сыр двух сортов и два сырых яйца.( сыр с яйцами заранее перемешиваю)
Чтобы сыр не растекся я его на два пальца по краям не докладываю.( он при готовки растечется )
на сыр кладу помидоры кольцами и закрываю вторым слоем теста, с верху смазываю яйцом и запекаю в духовке 25 мин при темп. 180 гр.
Пирог получается сытный и очень сочным. Приятного вам аппетита!
