Укроп мелко порубить.Чеснок(4-5 зубчиков)очистить и пропустить через пресс.700 гр мяса порезать не большими кусочками,смешать с 2-мя чайными ложками паприки(сухой),укропом,чесноком,30 гр быстрорастворимого желатина,соль-перец(по вкусу).Хорошо перемешать.Смесь переложить в рукав для запекания,хорошо закрепить и уложить в форму.Запекать в духовке 40-50 минут при 180 гр.Потом достать,остудить(прямо в форме) и поставить в холод на 6-8 часов до полного застывания!