Овощные спагетти. Очень красивый гарнир!
Вкусные рецепты![image](https://s44.radikal.ru/i106/1110/e8/a934159a16fb.jpg)
Чудесный вариант гарнира. Для мужчин — можно перемешать с обычными спагетти.
Ингредиенты:
1 баклажан
1 кабачок
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр
![image](https://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3_chrome/plugins/cut/images/line.gif)
![image](https://s42.radikal.ru/i095/1110/db/20b6129d8f07.jpg)
Приготовление:
Все овощи очистить и нашинковать длинной тонкой соломкой:
![image](https://s012.radikal.ru/i320/1110/1a/8991c7d2dc17.jpg)
На сковороде разогреть масло и пассировать морковь:
![image](https://s52.radikal.ru/i136/1110/5c/36fe95809d52.jpg)
Добавить баклажаны и жарить, мешая, 1,5-2 минуты:
![image](https://s13.radikal.ru/i186/1110/79/1075c93806a9.jpg)
Всыпать кабачки и жарить еще с минуту:
![image](https://s53.radikal.ru/i141/1110/78/5462feb708a5.jpg)
Влить соевый соус, добавить соль, специи, чеснок и жарить, мешая еще 2-3 минуты:
![image](https://i045.radikal.ru/1110/7b/7bcdf823cd55.jpg)
Подавать сразу в качестве гарнира:
![image](https://s44.radikal.ru/i105/1110/71/dbab236c9259.jpg)