Блины

Идеальные! Получаются у всех и всегда

рецепт, который использую больше 5 лет.

Получается всегда.

Рекомендую попробовать!

Рецепт, кстати, получен был от шеф повара Метрополя;)

Сохраняйте и пеките!

-яйца 3 шт

-молоко 0.5 л

-мука 150 г

-растит.масло 100 г

-соль щепотка

-сахар 1 ст л

Смешиваем муку и молоко. Яйца взбиваем вилкой с солью и сахаром и вбиваем в молоко и муку. Добавляем масло.

Выпекаем на блинных сковородах на среднем огне. Без масла.

Пробовала разные - и на молоке, и на сыворотке, и на кефире. Самые вкусные у меня получаются на кефире по этому рецепту:

3яйца

Блинчики любим с начинками, поэтому пеку без дырочек, эластичные, чтобы удобно было заворачивать. Делаю на йогурте питьевом без добавок

Я делаю на кефире. Они более нежные и ажурные. На молоке, если нужно делать с начинкой.

2 яйца, пол-литра молока и мука, чтобы тесто стало густое, как на оладьи, потом разбавить молоком хорошо стекающего, соли побольше, сахару чайную ложку. И перед каждым зачерпыванием тесто перемешиваю

Я делаю всегда по саое у собственному рецепту .Он гласит "Чем больше яиц тем лучше !"😄 Кучу яиц ,с солью и мукой, растительным маслом ,замешиваю . Постепенно добавляю молоко (можно и воду ,но с молоком вкуснее). Соды чуток .Сахар не кидаю никогда 😁 Люблю слегка солененькие .

Я делаю только ажурные на кефире 350 гр муки .2 яйца взбить и заварить крутым кипятком (стакан 240 гр )туда же полторы столовые ложки сахара ,пол чайной ложки соды и пол чайной соды .Добавить стакан кефира ,муку и масло подсолнечное ,немного .

2 яйца, 250 г молока, 250 воды, 140 г муки, 2 столовых ложки растительного масла, соль 0,5 ложки , сахар 1 ч ложку . Получаются всегда тонкие, кружевные