Мама мальчика (1 год)
Яя
Чизкейк Нью-Йорк с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г
Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек
Сахар-песок — 1/2 стакана
Соль — 1/4 чайной ложки
Для начинки:
Сливочный сыр — 240 г
Сахар-песок — 1 3/4 стакана
Мука — 3 столовых ложки
Лимон (цедра) — 1 чайная ложка
Апельсин (цедра) — 1 чайная ложка
Яйцо — 5 шт
Большие яичные желтки — 2 шт
Ваниль — 1/2 чайной ложки
Для верхушки:
Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г
Лимон (сок) — 2 столовых ложки
Сахар-песок — 1/4 стакана
Крахмал — 1 столовая ложка
Вода — 1/2 стакана


Курск
а можно чуть подробнее. как все это делается. хочу сравнить со своим рецептом.
0
11.01.2012
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Яя
а я еще не пригатовела только нашла .......вот на выходние собираюсь
0
11.01.2012
Ответить
Курск
Ну,. посигнальте. потом если не сложно, хочется узнать все-таки.
0
11.01.2012
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Яя
Да конечно что конкретно интересует?
0
12.01.2012
Ответить