Для приготовления этого кекса нам необходимо:
2 банана,
100 гр. маргарина,
150 гр. сахара,
2 яйца,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. молотого имбиря,
250 гр. муки,
150 гр. чернослива,
1 ст.л. обжаренного кунжута.
Растираем маргарин с сахаром, добавляем яйца, бананы, доводим до однородного состояния и всыпаем смесь из муки, разрыхлителя, имбиря и порезанного на кусочки чернослива. Замешиваем тесто. Форму для кекса смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, посыпаем сверху кунжутом. Выпекаем при температуре 180 градусов около часа (готовность проверяем зубочисткой).
Хорошо сочетается с кофе-американо.
Have a nice meal))))