Ингредиенты:
- Корень имбиря (свежий) 150-180 грамм
- Лимон 1 штука
- Сахарный песок 3 столовые ложки
- Вода 1,5 литра
- Мед 1маленькая банка
Корень имбиря хорошенько промыть, очистить и потереть на крупной терке. Лимон разрезать пополам (предварительно хорошо промыть кожуру с мылом), выдавить сок в кипящую воду и туда же опустить корки лимона. Добавить натертый имбирь и 3 столовые ложки сахарного песка. Все перемешать и варить на медленном огне 10 минут. Выключить газ и оставить на плите на 20-30 минут, чтобы напиток настоялся. Процедить через сито. Получится концентрированный отвар светло-желтого цвета. Налить в чашку четверть или треть напитка, добавить ложку меда, долить кипяток. Все хорошенько перемешать и немного остудить, можно украсить долькой лимона. Ароматный и полезный напиток готов. Отличный вариант при переохлаждении и простуде, а так же для поднятия иммунитета. Можно просто полоскать им горло в пропорции1:1. Готовый охлажденный концентрат хранится в холодильнике 5 дней. Приятного аппетита!