Действительно очень вкусный пирог...
Это все что я успела сфоткать))))
И так:
ТЕСТО:
250 гр просеянной муки
125 гр масла сливочного
1 яйцо
3 ст.л. воды
соль по вкусу
НАЧИНКА:
куриная грудка
грибы шампеньоны
лук
помидорки черри
ЗАЛИВКА:
150-200 гр. сыра
2 яйца
250 гр сливок 33%
Курицу отвариваем в подсоленой воде. ГРибы обжариваем на растительном масле, добавляем лук. Соль.
Замешиваем тесто, размягченное масло расираем с мукой. Добавляем яйцо и воду. Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 30 мин.
Курицу режем не кусочками, кубиками, вообщем кто как хочет.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, руками распределяем по форме и делаем бортики. Кладем курицу, сверху грибы, И помидорки черри разрезанные попалам, кладем их срезом вниз.
И заливаем заливкой: сыр трем на терке крупной, добавляем яйца, сливки и взбалтываем миксером.
И все ставим в духовку минут на 30-40 при температуре 180 градусов.
Ой, девочки, какой же он вкусный, особенно горячий.......
Всем приятного аппетита!!!