Решили на работе сделать стол в связи с переездом. Наготовила много печеной мелочи для фуршетного стола.

Карельские калитки, пирожки с капустой, "еловые шишки", ржаные корзиночки, конвертики со шпротами, слоенки с оливками, рулет с кокосом.

Пошаговые фоторецепты.

Говорят, что лучший отдых - смена занятия. Вот и я после тяжелой трудовой недели с удовольствием всю субботу готовлю :)

В меню капустный салат, лагман, куриный рулет с ветчиной, тирамису.

Сегодня у нас были гости. Много готовила. А мне это в радость!

В меню слоеный салат с авокадо, морковь по-грузински, канапе с пчелками, суп с креветками и сырными клецками, куриные чупа-чупсы, свекольная икра, слоеные пирожки, яблочный штрудель, фигурная пицца.

Пошаговые фоторецепты :)

Как всегда много наготовили и Вовик активно помогал!

В меню салат с креветками, соленая скумбрия, гороховый суп, горбуша по-гречески, овощные кексы, горячие бутерброды.

Собственно, можно использовать так любую крупную рыбу, но у меня чаще всего это семга или форель.

Итак, из каждой рыбины у нас получается салат, стейки на гриле и слабосоленая рыбка :)

Очень люблю простые рецепты. Люблю использовать всё что есть под рукой, чтобы ничего не пропадало и не выбрасывалось (блокадные гены?) И из подсохшего ржаного хлеба можно сделать великолепные блюда!

Предлагаю ржаные тарталетки, "школьные" котлеты, бутерброды с божьими коровками.

Не понимаю, почему детишек с двух до пяти зовут "Почемучками"? У нас растёт "Зачемка". И это любимый вопрос! Бабушка, зачем тебе очки? Зачем растаяла сосулька? Зачем автобус уехал? Зачем духовка? Зачем-зачем-зачем! Отдуваемся, отвечаем. Подробно! Любим обсуждать потом с Вовиком и возвращаться к рассказанному.

Очень интересно жить с Вовой-Зачемкой! И делать всё с подробным объяснением. Я теперь готовлю, фоткаю и Вове проговариваю что мы с ним сейчас готовим. Кстати, готовили мы салат с тунцом, кислые щи, коптили грудинку, делали ржаные корзиночки, баловались с сосисками, пекли фигурные пироги и делали пиццу "4 мяса"! 

Гостей было много. И каждый раз пекла новый пирог. Парочку покажу здесь. Это бабочка и рыба

Обя пирога из дрожжевого теста.

Закончилась 8-ая неделя 2013-го... Нет, не закончилась! Пролетела! Жить безумно интересно! А еще очень Вовик растрогал: бегал в другую комнату "на работу" и потом приносил мне воображаемые купленные на заработанные денежки игрушки (машинки, самолетики, конструктор), а потом принес "цветок". Я спросила как в него играть? А Вовик ответил: "Это просто чтобы тебе было приятно!" У меня аж в носу защипало :))

Наготовила на этой неделе просто на армию: мясной хлебец с брокколи, маринованная рыба, индийский суп, мясное ассорти,пицца с козьим сыром,  песочный пирог с вишней. 

На этой неделе я побывала на рынке и купила около 8 кг парного мяса. Тут и говяжьи голяшки, и баранья нога, и свиная грудинка:

Наготовила много всего: мясное ассорти запеченое, хлебец с брокколи, индийский суп, копченую грудинку. А еще у нас в меню маринованная рыбка, пицца с козьим сыром и минипиццы, песочный пирог с вишней. Все рецепты с пошаговыми фотками.