Чтобы получилась вкусная рыбка, надо просто купить хорошую рыбку. Сибас вообще рыба не плохая. Последнее время всю рыбу какую покупаем, карп, форель, дораду или сибаса....все запекаю в духовке. Всегда получается вкусно, быстро, чисто!
Делаю всегда очень просто! Оливковое масло смешиваю с чесноком, черным перцем, солью и смазываю рыбку снаружи и внутри. В каждую рыбку запихнула по маленькой веточке розмарина и долька лимона. ВСЁ! Запекаем до золотистой корочки и подаем с рисом или с нежным картофельным пюре!)))) Приятного аппетита!
PS здесь на фотографии между рыбками разложен лимон, лимон по дольке есть и внутри, но между рыбками разложила специально чтобы она друг другу не приклеилась кожицей.
