Салат с куриной печенью ??? с отварным языком ??? Кто делал ???

Плиз...поделитесь проверенными рецептами !!! На носу 14-ти летие дочери, составляю меню.

Хочется сделать салат из курин. печени.

И какой нибудь оригинальный с отварным свинным языком. Буду благодарна за рецепты !!!