Есть щука на 2 кг. Хочу сделать сделать фаршированную щуку на день рождения ребёнка. Буду делать впервый раз !!! Рецепт читала, вроде понятно. Хочется узнать маленькие нюансы, чтоб уж наверняка всё получилось . Как аккуратно снять шкуру ??? Можно и рецептом поделится....