Девочки! Поделитесь рецептами маринада для мяса. Так, чтобы замариновал на три часа, затем в духовочку (в фольгу, рукав или просто на противень) и вот тебе ням-нямка.

Мы маринуем с майонезом провансаль, для мягкости добавляем кефирчик либо минералку, много лука кольцами и через мясорубку, соль, перец, лимон и специи для шашлыка, желательно рыночные. Курицу - аналогично, только без кефира и минералки. Детям очень нравится.
Ириш, лучше кефриа+горчицы обычной и можно еще шариками горчицы, чеснока , лука и лимона еще не придумали)
Никогда в кефире не мариновала. Надо попробовать. Спасибо, Маша!
Как ваш первый класс? Успешно закончили?
Да, успешно, Ириш, но устали к концу все- и дети и родители и учительница, сейчас вот отдохнули и снова з аработу. Скачали книгу Кац, готовимся к Осеннему олимпу, но чувствую, по заданиям прошлых лет- не тянем пока. А вы как- какие планы учебные на лето?
Нами Кац давно любима, мы по ней до школы занимались. Правда олимпиаду ее провалили, но из-за невнимательности((