На два килограмма капусты:1 морковь2 болгарских перца1 стакан воды1 стакан 6% уксуса1 стакан подсолнечного масла2 ст.л. соли4 ст.л. сахараПриготовление:капусту и перец нашинковать,морковь натереть на терке, все смешать. приготовить маринад: воду с сахаром и солью закипятить,добавить уксус и залить капусту,сверху залить стаканом растительного масла. Такая капуста будет готова через 2 часа,но я не дождалась, начала ее кушать сразу,как остыла)))
