Что такое жирная пища?

С диетической или гастрономической точки зрения.

У меня муж очень худой. Метаболизм, не в коня корм (он и лошадь, кстати, по гороскопу). В общем доктор его иммунолог, у к-го он наблюдается с аллергиями велела ему есть жирную пищу или богатую жирами, как -то так. Но мне не ясно что это.

При этом муж требует рыбы и салатов.

Буду очень рада Вашим примерам этой самой жирной пищи.

PS Яюшка, от тебя особенно жду)