Порылась немножко, но, может не в тех категориях ищу...
Девочки, как Вы вибыраете мясо? Была в воскресенье на рынке и пришла к выводу, что когда мясо лежит на прилавке, а не развешано и не упаковано с ценником и названием на обертке, я даже телятину от свинины не могу отличить:(
По каким критериям, и какие части туши для каких блюд Вы выбираете?