лежит в морозилке филе минтая, надумала приготовить котлет.вот ,что накопала в связи с этим.может,кому пригодится)))
эт




что-то тут недавно день пирожков прошел)))))
многие понапекли.так вот и я в субботу нажарила ...ням ням....сегодня доели.быстрые,несложные.обычные пирожки с картошкой и квашеной капусткой.в тесто у меня пошло то,что было.примерно 1стак кефира+1стак воды(можно заменить молоком или просто вода), пачка сухих дрожжей,100гр маргарина (можно заменить растит маслом),1 яйцосахар 1 ст л, соль около 0,5 чл.ну и мука до консистенции очень густой сметаны. ну и, собственно,сама начинка.


как же вкусно!!!вот бы все одной не съесть!
для теста
мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль
для крема:2 белка, 150 г сахарного песка, 100 г размягченного сливочного масла (можно и классику масло+сгущенка,тоже ооочень вкусно)
Приятного аппетита!
