химичила на глаз.получилось вкусно.
3яйца взбила с 3/4 стак сахара.добавила 1/3чл гашеной уксуом соды+3/4стак муки.аккуратно подмешала тертую цедру 1апельсина.выпекла корж.верх коржа надрезала ножом (для лучшей пропитки).пропитала соком апельсина,смешанным с сиропом.сироп получила так.нарезала апельсин(5 тонких кружочков),засыпала в маленькой кастрюльке 5чл сахара и долила около 7чл воды. проварила до мягкости кожуры минут 15.
пропитанный корж украсила ломтиками проваренного апельсина и взбитыми с сахаром сливками.эксперимент удался.торт на вкус оказался нежным.
