Ингредиенты:
- Капуста цветная - 400 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Творог мягкий 0-5% - 1-2 ст. л.
- Сыр - 30-50 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец черный, красный(молотый)
- Соль

Приготовление:

Если капуста свежая, то необходимо разделить её на соцветия. На плиту ставим кастрюлю с водой, водичку подсолить. Как только вода закипела, кладём в кастрюлю цветную капусту. Варим при кипении около 3 мин. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

В миску разбить яйцо, добавить творог, давленный чеснок, соль, перец. Получаем соус.

Теперь на лист ставим форму и выкладываем капусту. Заливаем соусом капусту.

Сверху режем помидор и всё посыпаем тёртым сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180*С примерно на 30мин. до золотистой корочки.

Получается очень вкусная запеканочка!

Отварить, посолив, 3 окорочка без кожи.

Затем разобрать на мелкие волокна и выложить в форму.

Бульон процедить(0,6 литра) и остудить.

Отлить мл 200 и насыпать туда 20 гр желатина(40 гр - кто любит желе потверже), оставить набухать на 40 мин периодически помешивая. Затем нагреть на плите, постоянно помешивая, НЕ доводя до кипения(иначе в дальнейшем не загустеет).

Влить этот бульон с желатином в остывший бульон. Добавить зелень, чеснок через пресс, соль если нужно и приправы по вкусу.

Залить бульоном курицу в форме и поставить в холодильник на 4-5 часов. Нельзя остужать в морозилке, желе закристаллизуется.

Наконец, я нашла свой рецепт и научилась готовить идеальные сырники.

Что-то совсем на меня напала грусть-тоска и ничего не радует...понимаю, что нужно как-то отвлечься от нерадостных мыслей...а что меня может отвлечь...наверное то, что нравится больше всего!!! Пошла я повожусь на кухне и пофотографирую вволю), а заодно не откажу себе в удовольствии выпить чашечку горячего шоколада!) Капелька эндорфина сейчас совсем не помешает. Ну и главное, поделюсь с вами вкусным рецептом)

Шоколад варю часто, ребёнок уже конкретно подсажен на этот напиток) Чаще использую незатейливую комбинацию из молока, тёмного шоколада и ложки сахара, ну и чуть ванили для вкуса. Иногда хочется поизвращаться, например, как сейчас! Поэтому буду варить более насыщенный вкусовыми акцентами ароматный и согревающий душу и тело напиток)

Давно присматривалась к кобблерам, рецептов и пропорций море, нашла для себя более подходящий. И вот настал час Х, достаю из духовки, фотографирую, в предвкушении....пробую... ммм Bellissimo:)) От этого осеннего десерта невозможно отказаться, нежнейшее сладкое тесто и лёгкая кислинка спелой, сочной сливы...главное, держать себя в руках))

В общем, пока сезон, пеките не пожалеете!!!

Ближе к делу)

Существует великое множество версий этого новомодного десерта(может и не такого уже новомодного, вечно я в хвосте всех новинок:)), хочу поделиться своей. У меня бисквитный вариант(не кексовый). Коржи получаются сочными и вкусными-вкусными, а в купе с сырным кремом это сказка! Надеюсь, что любители сладкого будут довольны)

Рецепт расчитан на небольшой тортик, диаметром 17-18см, так...чайку попить в кругу близких, разрез не покажу, т.к. пила чаёк не дома))

Итакс, приступим)

Девушки, как и обещала, мой мастер-класс. Честно говоря, незнаю ,дельный он или нет ,но пару советов здесь напишу. Обещала видео ,но может кто подскажет какую-нибудь программу для смартфона ,чтоб отредактировать его?))) А то с моей как то неочень получается. Ну а пока ловите фото. Можно даже в коментариях похвастаться, что у кого получилось, если конечно руки дойдут Итак, достаем все необходимое и творим...творим...Велосипед я, конечно, не изобрету, для опытных пряничниц тут нет ничего нового, но вдруг кто то захочет для себя, для дома)

Девочки это просто сказка, это такой не затейливый продукт помидор но если его повяить это оочень вкусно.