По плану на вечер"Суп с зеленым горошком и ветчиной"

 

Ингредиенты:

макаронные изделия мелкие – 150 г горошек зеленый замороженный – 3 стакана бульон куриный – 1,2 л ветчина – 250 г зеленый лук – 1 пучок сливки густые – 4 ст. ложки растительное масло – 2 ст. ложки перец черный молотый, соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Макаронные изделия отвари в подсоленной воде, откинь на дуршлаг.

2. Лук мелко нарежь и слегка обжарь на масле до размягчения. Добавь, не размораживая, зеленый горошек, влей горячий бульон, доведи до кипения и вари на слабом огне 10 минут.

3. Суп перелей в кухонный комбайн, взбивай до получения однородной массы и снова вылей в кастрюлю.

4. Положи в суп макароны, нарезанную соломкой ветчину, посоли, поперчи и вари 2-3 минуты.

5. При подаче заправь суп сливками.