Состав:
Язык говяжий, морковь 1-2 шт, лук - 2 головки, перец болгарский 1-2 шт, помидоры - 3шт, зелень, соль, специи, немного воды или бульона.
Приготовление:
Язык отварить. Морковь порезать соломкой, лук полукольцами, перец и помидоры - кубиками. Овощи тушить в глубокой сковороде до готовности. Язык порезать небольшими кубиками, зелень порубить и добавить к овощам. Добавить немного воды или бульона и тушить еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
