Его еще называют "Цветаевский яблочный пирог"...
Можно с вечера приготовить, с утра он будет еще вкуснее!!!!
3 слоя: 1 - тесто, 2 - яблоки, 3 - крем из сметаны
Для теста:
150 гр масла (комнатной температуры)
полтора стакана муки
4 ст л сметаны (20%)
разрыхлитель
В масло просеять муку с разрыхлителем и растереть все в крошку. Добавить сметану и замесить тесто.
Почистить и на резать яблоки (сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели)
Для крема:
Сметана (20%) примерно 300 гр
1 яйцо
Половина стакана сахара (если любите совсем сладкое, то можно и больше). Я еще и ванильный сахар добавляла.
2 ст л муки
Все намисили, все перемешали)))) теперь выкладываем в форму:
распределяем тесто по дну формы, сверху яблоки:
ииииии заливаем все кремом....
Ставим в разогретую духовку (200 градусов). У меня режим "низ+верх" на минут 40-45, пока не порумянится:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! 
