ДД ББ купила себе вот такую сковороду.. и хочу поделиться рецептом.
Год назад купила себе такую сковороду, чтоб порадовать моих деток. И долго не могла подобрать правильный рецепт, чтоб получались такие же блинчики как на картинке, да еще и вкусные. Рецепт для обычных оладьев не подходил, для тонких блинчиков тоже...много советов давали , но все было не то и вот совсем недавно у меня истекал срок годости Агуши кисломолочной № 1 и я позвонила своей бабуле, за вкусным рецептом блинчиков с кисломолочного продукта и о чудо рецепт, для этой сковородки НАЙДЕН, да такой простой и быстрый. Хочу поделиться им с вами, может кому пригодиться.
Я делала так:
3 пакетика Агуши кисломолочной № 1 ( № 2 думаю тоже можно, пока не пробывала)
1чл.соли( без верха)
2 ст. ложки сахара ( с верхом), думаю кто захочет послаще можно и 3
соды на кончике ножа
3 стакана муки
2 яйца
Все это хорошо перемешать миксером и добавить полстакана горячей воды ( кипетка) и быстро снова перемешать
и тесто готово!!!
Затем я разогрела эту сковороду, потом включила ее на средний огонь( ближе к слабому) и смазала каждый смайлик растительным маслом силиконовой кисточкой.
Затем залила смайлики тестом, накрыла стеклянной крышкой и потом переворачивала ( все делала как с тонкими блинчиками). Блинчики переворачивались идеально, не теряя своей формы и улыбки.
+ перед каждым новым добавление теста в смайлик смазывала его растительным маслом селеконовой кисточкой через раз, а то и два.( очень удобная вещь, получалось что я совсем слегка промазывала сковордку).Но можно добавить 1 ст.ложку растительного масла в тесто и не смазывать.
Блины получились, как на картинке. Вкус оболденный, что то среднее между тонким блином и оладьями. А если еще помазать его сгущенкой или медом, или сметаной...кому как нравиться и заварить липового чаю...мммммм, да еще на открытой веранде....
Вроде все!!!!Приятного аппетита!!!
P.S. Девочки попробовала добавить творог получаются как сырники( и с зернистым пробывала и с простым),еще пробывала с изюмом,- тоже здорово получается.
А вот и мои блинчики улыбаются Вам!!!
