Девочки, помогите советом, пожалуйста. Собираюсь родственнику тортик с муссом и желе сделать. Соответственно присутствие желатина неизбежно. Везти тортик будем часа 3, а то и больше. Естественно холодильник будем самодельный делать. Но все же есть сомнения, что желатин в желе и муссе может растаять... Как вы думаете, можно перевозить такой торт на такие дальние расстояния? Может тогда в форме везти и на месте уже ее снять? Или лучше сделать другой тортик?
Спасибо всем, кто не пройдет мимо))))