Обнинск
Торт "Сливочные облака" с персиками
Спасибо большое автору за МК! У автора можно найти еще много интересного!
Торт "Сливочные облака" с персиками 
Читать далее
Категория
Обнинск
Обнинск
Про крону для Лукоморья
Много народу не поняли, где в Лукоморье торт, даже думали что в кроне дерева.
Торт в стволе. Крону хотела сделать из профитроллей, но 2х порция хватило только на малую часть кроны, и даже без крема они очень много весят.
Поэтому я решила сделать крону из воздушных шаров обтянутых мастикой. Тоже получилось тяжелая конструкция, но гораздо легче первоначальной задумки))
Шары скреплены между собой двусторонним скотчем.
Сперва я хотела сделать каждый листик отдельно, но такое большое кол/во шаров потребует просто прорву времени, поэтому, в итоге, стала раскатывать мастику максимально тонко и, промазав СМС клеем шары, наносила на шары.Тоже долго получилось, утром покрасила сверху.
Читать далее
Обнинск
Торт для любимого папы "Лукоморье". Детали. ФОТОК МНОГО!!!
немного не попорядку, но думаю ничего страшного...
у моих фигурок одна проблема, полное отсутствие мозгов )))), слишком большие лица, ничего буду исправляться...
Читать далее
Обнинск
Приплыли...
У меня кончились яйца!!! А я уже поставила варить вторую порцию профитролей.. кошмар.. у соседки яиц нет.. Я болею, голова мокрая, сын спит... Оделась и побежала через двор в магаз, так перед выходом сын начал плакать во сне... вроде уснул.. Бодрой рысью пересекла двор, блин.. очередь.. и что.. ЯИЦ НЕТ!!! Ну не западло ли?... Остальные магазины слишком далеко..
Поскакала домой, сын спит... (ура!). Засыпала тесто разрыхлителем, добавила немного молока, накатала шариков и в печку. Будет эксперимент... может получится...
Читать далее
Обнинск
Разные позы людей
Пропорции человека
Читать далее
Обнинск
пирожное "Картошка"
Как приготовить пирожное, знакомое всем с детства - "Картошка".
Читать далее
Обнинск
масса из ирисок и кукурузных палочек от Фиса + МК из инета
2 минуты назад
Большая пачка кукурузных палочек + 200 гр. ириса " Золотой ключик " или "кис-кис"+ 200 гр. сливочного масла. Ириски развернуть и засыпать в растопленное масло. На слабом огне, помешивая, растворить в масле. Палочки высыпать тудаже......я сыплю на глаз......но примерно идёт около 200гр...иногда чуть меньше
Слышала, что многие добавляют туда ещё сгущёное молоко.....для мягкости...я не добавляю....мне нужна твёрдая.....
http://forum.say7.info/topic30216.html
Читать далее
Обнинск
профитроли
От Марии
Для профитролей:
250 мл воды
75 г сливочного масла
150 г муки
1 / 2 чайной ложки сахара
щепотку соли
4 яйца
Противень застелить бумагой для выпечки.
Довести до кипения воду с маслом, сахаром и солью. Всыпать всю муку и энергично помешивать деревянной ложкой, пока масса не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли, это займет ~ 1-2 мин. Дать тесту немного остыть и по одному вбивать яйца. После каждого тщательно размешивать.
Чайной ложкой отсадить тесто в виде шариков, оставляя между ними зазор в 2-3 см . Выпекать при 180 - 200 *С ,~30 мин. (сначала 200, потом снизить до 160. не открывать духовку! потом дать остыть с приоткрытой дверцей) Остывшие пирожные наполнить темным кремом с помощью кондитерского шприца.
P.S.: для более гладкой поверхности, сформовать шарики мокрыми руками.
Читать далее
Обнинск
Медовая мастика
Спасибо большое автору за МК! У автора можно найти еще много интересного!
Медовая мастика
Ингредиенты (примерно на 350 г мастики):
1 столовая ложка меда
5 г желатина
1 столовая ложка сливочного масла
250 г сахарной пудры
6 столовых ложек воды
Приготовление:
1) Замочить желатин в воде на 40 минут.
2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и всё хорошо размешить. Снять с огня, остудить.
3) Понемногу добавлять сахарную пудру, вымешивая массу, как тесто.
4) Когда масса станет густой, и ее можно будет месить, нужно положить ее на стол, посыпанный сахарной пудрой и продолжить вымешивание, до тех пор, пока медовая мастика не приобретет эластичность.
Читать далее
Андрей
16 лет 3 месяца
Аня
13 лет 1 месяц
Полина
10 лет 3 месяца