Закуска из селёдки " Клубничка" и весёлые бутерброды!

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА")))

Бутерброды божья коровка.

Ингредиенты:

✔ сельдь с/с 1 шт.

✔ лук синий 1 шт.

✔ зелень укропа

✔ свёкла 1 шт.

✔ картофель 2-3 шт.

✔ сок лимона

✔ оливковое масло

✔ зелень петрушки

✔ кунжут

Приготовление:

1. Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

2. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.Из петрушки сделать "хвостики".

Весенние бутерброды )

Приятного аппетита!