Карамельный соус с ананасом

обычно это мед, я так свинину делаю, мариную ее в смеси из меда, сока апельсинового, ананаса и соевого соуса, можно еще бальзамический уксус чуток, ну и овощи крупно кусками типа перца, красного лука, моркови. потом все из соуса достаешь сначала по отдельности на воге обжариваешь, складываешь в форму, соус увариваешь, заливаешь мясо с овощами и ананасами и в дузовку подпечься, получается типа япнской кухни, свинина в кисло сладком соусе, хорошо с рисом:-)