Девы, я снова счастлива, теперь по шоколадному поводу ))) Удался новый бисквитик.

Долго искала рецепт бисквита, чтоб сочетался с ганашем (хотелось именно чего то такого))), и вот он нашелся )

 Он оочень шоколадный, и очень вкусный ) 

и без гооркииии  #бисквитноесчастье)))

И тортик с ним

Я,как и многие,захотела сделать торт с подтеками из глазури.Сказать,что было страшно-это ничего не сказать)))Я в этом ничего не понимала,несмотря на то,что тортами занимаюсь 4 года,но только с мастикой и торты украшенные кремом и глазурью для меня темный лес!Но глядя на торты девочек и спросом на такие аппетитные торты-решилась.

МД со свежей клубникой . 2.5кг

Хиты моей коллекции:

Молочная девочка: Нежнейшие тонкие бисквитные коржи пропитанные сливочно-маскарпониевым кремом с добавлением ягод и фруктов.

Песочный: Коржи из песочного теста, сливочно-сметанный крем, фрукты, ягоды, шоколад, грецкие орехи.

Три шоколада: Торт-мусс из комбинации белого, молочного и черного шоколада. Внутри торта прячется шоколадный бисквит, пропитанный ликёром «Бэйлиз».

А также:

У сына в студии мгновенно оценили мои старания и к следующему дню заказали вот такой замечательный тортик.