Желатин 20-30гр растворить в холодной воде. Сварить бульон с добавлением целой луковицы и морковки. Бульон процедила и растворила в теплом бульоне набухший желатин. Нагревать бульон до растворения желатина. Мясо порезала кусочками. Укладывала все слоями. Первый слой бульона, дала чуть чуть застыть и выложила морковку и огурчик звездочками, елочка из горошка, зелень, дала застыть полностью, потом чередовала слои курицы и морковка+горошек+сол.огурчик, давая застыть каждому слою, прежде чем заливать новый слой.
И до полного застывания в холодильник. Потом опустила форму в горячую воду и перевернула на тарелку.
Приятного аппетита:)