Постная окрошка с кальмаром
едаСделала окрошку с кальмаром.
Света, специально ради тебя попробовала без яйца и сметаны..... Все равно вкусно, хотя с яйцом и сметаной вкуснее намного. Главное это КВАССССС!!!! Я покупаю "Хлебный край" - на мой взгляд он самый вкусный. Очаково я вообще не беру, даже если другого кваса нет. Но это кому как.
Итак ингредиенты:
кальмары почистить от пленки снаружи и изнутри, убрать всю бяку изнутри. Когда вода закипит подсолить, опустить кальмары, после закипания варить 3 мин.
картошка вареная
огурец
я добавляю ещё яйца и сметану.
P.S. квас должен быть охлажденный
in love with alex
а мы на выходных тоже попробовали :)
совершенно случайно были в гостях, и там готовили окрошку - яйца, колбаса, картошка, огурец, редиска, зелень и сметана, постный вариант для нас был без яиц, сметаны и колбасы, квас - Русский дар
у мужа совершенно не пошло, съел две ложки и сказал, чтобы я ему не вздумала такое готовить :)))
я его порцию доела, вкус... прямо скажем... не такой, как я ожидала :))
видимо, все-таки окрошка - не наш вариант... как бы туда еще вписались кальмары... просто не представляю :)))
но все равно спасибо за эксперимент и советы!
25.06.2012
Ответить