Сделала окрошку с кальмаром.
Света, специально ради тебя попробовала без яйца и сметаны..... Все равно вкусно, хотя с яйцом и сметаной вкуснее намного. Главное это КВАССССС!!!! Я покупаю "Хлебный край" - на мой взгляд он самый вкусный. Очаково я вообще не беру, даже если другого кваса нет. Но это кому как.
Итак ингредиенты:
кальмары почистить от пленки снаружи и изнутри, убрать всю бяку изнутри. Когда вода закипит подсолить, опустить кальмары, после закипания варить 3 мин.
картошка вареная
огурец
я добавляю ещё яйца и сметану.
P.S. квас должен быть охлажденный
