секреты приготовления плова?

девушки-красавицы..поделитесь секретами приготовления плова...очень люблю его..в целом готовлю неплохо, но плов никак не дается...то сухой..то рисовая каша с мясом...поделитесь, у кого он получается вкусным..почему то особенно люблю с курицей...готовлю по рецепту(разные уже пробовала)..но увы...есть можно,но не очень вкусно..Заранее спасибо за ответы!!