Белорусская ОКРОШКА!

Сегодня приготовила белорусскую окрошку (не такая как в интернете), ооочень понравилось Хочу поделится с вами!

Рецепт взяла из этой книги

Вам потребуется:

3-4 большие картофелины

3-4 яйца

1 большой огурей

250 г вареной колбасы

1 пучок редиса

1 пучок зеленого лука

1 пучок укропа

1 л пахты или кефира

0,5 л минеральной газированной воды

соль по вкусу

______________________________________________________________________________

Отварите картоыель и яйца. Нарежте картофель, яйца, редис и колбасу маленькими кубиками. Укроп и лук измельчите. Перемешайте всё, добавьте кефир и газировку, посолите и остудите.

                                               ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!