Здравствуйте, девушки! Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом маленьких мясных фрикаделек, но чтобы они в готовом виде были мягкими.
Делала ни раз, но они после варки/жарки/тушения выходят жёсткими, дочке сложно разжевать. Клала и кабачок, но не помогло.
Возможно нужно сочетание мяса и птицы, или хлеб добавить. Поделитесь своими секретами 🙏Хочу наделать и заморозить, бывает выручает, когда в разъездах.
К слову сказать, брали в Ермолино маленькие тефтельки с морковью, они очень вкусные и мягкие. Но вопрос, вредные ли они. Ребенка не хочется травить.
