Девочки, а куда добавляется Зира? Приправа есть дома в наличии, а я ее только один раз в жизни использовала, и то не совсем удачно. Если я правильно понимаю, то это то же самое, что и кумин, но запах не сильно приятный. На этикетке написано, куда можно добавлять зирру, но мой единственный эксперимент не увенчался успехом – только вкусное блюдо испортила. Делала я овощное рагу, а по рецепту там положена чайная ложка без горки Зира. Приправа имеет специфический запах, поэтому я по первой сократила дозу вдвое, но все равно умудрилась все испортить.

Зира: приправа для каких блюд больше подходит?

Изначально аромат от блюда исходил вполне благоприятный, однако, когда начали пробовать рагу, оно оказалось, мягко говоря, не совсем съедобным. То ли я что-то не так сделала, то ли просто вкуса не поняла, но кушать было невозможно. Самое удивительное, что Зира – приправа, которая как раз и добавляется в тушеные овощи, особенно если среди них присутствуют баклажаны. Все так и было, так почему же тогда мое блюдо оказалось несъедобным и по команде мужа мне пришлось его выбросить. Что не так я сделала, и какие еще блюда можно разбавлять данной приправой? В каких количествах? Плов подходит, или туда лучше барбарис добавлять?

Приправа для первых блюд

Похожие записи