Войти
Ирина
46 лет Россия
На сайте с 22.10.2010, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
186
записей
3
друга
4
подписчика
Мама мальчика (14 лет)
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Раменское
Мясо в вине с розмарином

Вчера первый раз решила приготовить мясо с вином... после пятого бокала забыла зачем пришла на кухню... (с)

********
Рецептом поделился мой любимый мужчина) Описание по катом

Мама мальчика (14 лет)
"Заботливый" аж жуть

Погода хорошая, у меня много работы, надо избавляться от ребенка. Предлагаю съездить на стройку. Если ребенок едет на стройку с папой, то едет впереди "как взрослый" и через центр (Кремль, Москва-река, кораблики) - в общем, всякие няшки all incl. Если едут со мной, то ребенок сзади и по МКАДу. ИосифБорисыч заявляет: "Папа, давай поедем вдвоем". Мне и мужу ясно, что поедут они точно вдвоем, но надо ж ребенка потроллить повоспитать в плане "нужно всем всё вместе". Далее диалог сына и папы.

- А как же мама? Может, она тоже хочет с нами поехать?

- Маааам, ты же правда не хочешь поехать?

Вот оно! Главное - правильно задать вопрос!

- А если мы вдвоём поедем, то мама тут плакать будет.

- Да у неё тут дел много, она нас ждать будет. Мааам, ну что тебе на стройке с больной ногой делать. Тебе ж там ходить больно будет.

Причем данная тема (если нога болит, то никуда ездить не надо) ни разу вообще не проговаривалась и не обсуждалась.

Папа, вытирая очки:

- И вот скажи, что гены не имеют никакого значения.

Мама мальчика (14 лет)
Жизнь дала трещину

Это ужас какой-то: у ребенка утро начинается ровно в 6.36. Если ложится позже обычного, то я могу поспать аж до 6.45. А вот если был уложен раньше, то в 6.15 бодрый глас "мама, есть чего-то хочется" лишает меня всякой надежды поваляться до половины седьмого.

А если учесть, что я представляю из себя одноклеточный организм, если не посплю хотя бы часов семь, то жизнь у меня стала бодрой и веселой.

Зато чертовски много всего успевается. Иногда, правда, бывают такие утра, когда я не могу встать с кровати, тогда ребенку вручается телефон, разрешается дербанить коробку со сладким и творить всякие безобразия, пока мама спит вполглаза.

С нетерпением жду переезда в деревню, когда раннего дятла петуха можно будет перепоручать бабушке, истосковавшейся по внуку, а я буду СПААААААААТЬ (даже до 10 утра *офигевая от такой несбыточной возможности*)

Мама мальчика (14 лет)
Мама двоих (23 года, 13 лет) Москва
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Нашла на днях в одноклассниках. (Спасибо автору!) Попробовала приготовить. Штука получилась ОЧЕНЬ вкусная, сытная, и ОЧЕНЬ простая в приготовлении.

Похожи на оладушки с мясом))), по вкусу напоминают беляши)))

Рецепт автора: (ниже мои комментарии).

Для теста:

• 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий


Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Мама мальчика (14 лет)
12 апреля на ВДНХ
12 апреля ездили на ВДНХ. Порадовала погода, не порадовало отсутствие парковочных мест, закрытый павильон "Космос" и танцульки около "Бурана", не позволившие исследовать экспонат более подробно. Ребенку был обещан выгул в будний день при минимуме помех.
Фонтаны, ясен пень, еще не журчат.
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Булочки, стащила ...

"Французские булочки"

9 декабря 2014, 22:46

Я их просто обожаю-вкусняшка!!! И вот случайно наткнулась на рецепт и стащила)

Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
(я замачиваю без алкоголя.)
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:
-молоко - 0,5 л
-сахар - 100г
-ванильный сахар - 0,5 ч.л
-мука - 1,5 столовой ложки
-яйцо - 2шт

Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатываем тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и
прокипятить.
Мама мальчика (14 лет)
Спирт животворящий

Лет 10 назад подарил мне муж цифровой Nikon, мыльница, но всяко удобнее, чем пленочный «гробик» таскать. Фотоаппарат мужественно вынес все тяготы и невзгоды моей жизни: падение с высоты, облизывание/обкусывание конём, даже Турцию с моей одинокой подругой, которая у меня туда его попросила. И вот поехав в Грецию лет 7 назад, я забыла взять с собой карту памяти, а внутренняя память вмещала снимков 10.

Сделав эти 10 снимков, я положила фотоаппарат в чемодан и забыла про него. А дома он мне выдал фразу, что-де карта не может быть прочитана, хотя там карты никакой не было. Я забила на бзик китайской индустрии, положила его на полку, доставала раз в год, включала, вздыхала, выключала. И вот месяц назад я стала потихоньку разгребать шкафы, достала фотоаппарат в коме, решила поискать решение проблемы в интернете. Каким-то людям помогло форматирование карты, кому-то - сброс настроек. Я все это делала - без толку. И тут мне попадается на глаза комментарий техасского товарища, который пишет, что пшикнул спиртом на контакты внутри фотоаппарата, и все заработало.

А у меня стоит два литра спирта и ни одной пшикалки. Но я-то знаю, что спирт испаряется. «Капну аккуратненько, палочкой ватной пошурую, может, получится что-нибудь», - такими были мои мысли.

Но я и «аккуратненько» - понятия несовместимые. Бедный китайский аппарат принял на грудь дозу, от которой китайского хомячка разорвало бы на куски. Слушая, как спирт булькает в трясущемся фотоаппарате, я ощущала себя тем самым русским, про которого складывают байки. Ибо для получения малых доз спирта, мы не пользуемся пшикалками, мы наливаем его в крышку!

Я понадеялась, что спирт из внутренностей потихоньку испарится. Надеялась недели три. В общем, творение китайского фотопрома было собрано на совесть, без щелей и отверстий, откуда спирт мог бы испаряться.

Включив его через неделю, я получила вдобавок еще окончательно дезориентированный объектив, который выдвинулся, ииикнул и отказался задвигаться внутрь. А экран, радостно мигая, светился буквами, что линзы окосели и работать не хотят.

Ну и кому я могла отдать такой эрегированный фотоаппарат? Вздохнув, положила его на полочку взад и забыла про него.

Через месяц забвения алкоголика-предателя я достала его на белый свет, поморщилась от перегара, вставила аккумулятор, опять ошибка линз. И тут во мне проснулась вторая половина советского человека, который для починки телевизора стучит по нему. Я стала робко выстукивать «цыганочку» по застывшему объективу, периодически его подкручивая туда-сюда, и ОН ЗАРАБОТАЛ!!!!

Я даже смогла посмотреть те самые греческие фотографии семилетней давности.

После таких испытаний зову его нежно дракошей (Дракулой), отдам, наверное, сыну, пусть тренируется. Теперь фотоаппарату уже ничего не страшно.

Мама мальчика (14 лет)
Взад-вперед по пашне вскачь, а зовётся птица...

Ушел ребенок с бабушкой гулять на улицу, по возвращении рассказывают, где были, кого видели.

Бабушка: «А еще мы видели птицу, да, Иосиф?». Ося кивает. Бабушка продолжает: «Черная такая, крылья у нее блестят, как она называется?». Ребенок продолжает клеить наклейки с машинками.

Я подсказываю: «На "г" начинается, на "ч" заканчивается».

Не отрываясь от напряженной работы, ИосифБорисыч изрекает: «Тягач же, мама, тягач. Ты что, не знаешь?»

Мама мальчика (14 лет)
В лабиринте разочарований

Пришла мне сегодня рассылка от книжного магазина «лабиринт». Мол, мы все чумачедшие, зубами отгрызаем от себя прибыль и дарим вам, любимые наши читатели и деньгодаватели, аж 16процентную скидку вдобавок к уже имеющейся у вас. А у нас, у меня то есть, это 15%. Итого получается скидка в 31%.

Я радостно «бегу» в этот самый магазин, думаю, чем порадовать себя, ребенка, дочитывающего Карлсона и папу, прочитавшего шантарам. бухаю в корзину книжек 20, а потом догадываюсь сравнить цены на книги, которые я покупала в декабре с обычной скидкой. И чо я вижу?

Если я книжку Рубиной покупала за 331 рупь, то теперь с аццкой скидкой она бы мне обошлась в 362 рубля.

«Какие-то жалкие 31 рубль»,- скажете вы. Но я обычно там не меньше 10-15 наименований заказываю.

Иосиф
14 лет 10 месяцев