Картофельный эскалоп
Рецепты
Ингредиенты: 
Картофель - 1 кг
сметана - 1/4 стакана
молоко - 3/4 стакана
яйцо - 1шт
сливочное масло - 4-5 ч.л.
сыр - 100 г
специи для картофеля
соль
Приготовление
Картофель почистить и нарезать кружочками, посолить и добавить специи. Яйцо немного взбить, добавить молоко и сметану. Вылить яичную смесь в картофель и перемешать. Натереть сыр, половину добавить к картофелю, перемешать. Смазать противень сливочным маслом. Выложить картофель и посыпать оставшимся сыром. Разложить кусочки сливочного масла по всей площади противня.