Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйцо-1 шт
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
сода гашенная- пол ч.л
сливочное масло - 40 г
изюм(или какие-либо ягоды, я люблю с черникой) - горсть
Приготовление
Смешать муку, соду и соль. В другой чашке смешать яйцо, молоко, растопленное масло и сахар. Далее высыпаем сухие составляющие и хорошенько размешиваем, добавляем изюм Разогреваем сковороду, ни чем ее не смазываем. Панкейки готовятся на сухой сковороде. Выливаем ложкой тесто на сковороду. Жарятся они довольно быстро, как оладушки.
