Кира

огурцы с мороза)

Время приготовления: 10 минут + 3 недели

Порций: 1 литровая банка

Нужно:

Свежие огурцы (на одну литровую банку)

Чеснок – 2 зубчика

Гвоздика – ½ чайной ложки

Черный перец горошком – ¼ чайной ложки

Лист дуба - 3 шт

Лист вишни - 3 шт

Лист хрена - 1 шт

Укроп – 3 шт

Соль – 1,5 столовой ложки

2-3 ч.л. уксуса

Как готовить:

чеснок, гвоздика, перец, лист (дуб, вишня, хрен), укроп

слой гогурчиков

слой зелени

слой гогурчиков

слой зелени + чеснок

залить водой + соль + уксус

закрываем

подвал или погреб или холодильник на 3 недели)

Приятного аппетита, мммм

чего это я? вот, что натолкнуло)

Для теста возьмите 4 чашки муки, 1 упаковка сухих дрожжей, 1,5 ч. л. соли, 2 ст. л. оливкового масла, 1,75 чашки очень теплой (почти горячей) воды. Смешайте муку, соль, дрожжи, добавьте масло, затем влейте воду. Вымесите тесто, смажьте противни маслом. Положите тесто в смазанную маслом миску и оставьте подходить примерно на час, пока не увеличится вдвое. Разделите его на 3 порции разных размеров, дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и раскатайте. Выложите 3 круга на противень в виде снеговика, смажьте их соусом, посыпьте сыром и украсьте. Выпекайте в предварительно разогретой до 260°С духовке 10-15 минут.

ТУТ