Как готовить салат Мимоза?

Я тоже долго искала вкусный вариант, готовила, но все не то было. В том году нашла наконец то, салат получается очень вкусным и нежным. Итак, потребуется 1 банка консервированной сайры в собственном соку, 3 куриных яйца вареных, головка лука, вареная морковь 1 шт. и вареный картофель 2 шт, плавленный сырок «Дружба» и классический майонез. Итак, на дно салатника выкладываем консервы, предварительно слив жидкость. Разминаем слегка вилкой. Лук режем мелко и посыпаем сайру. Слегка смазываем майонезом. Теперь режем на маленькие кубики картофель (можно потереть на терке). Следующий слой - белки яиц, натертые на крупной терке. Затем трем сырок и морковь. Все слои промазываем маонезом. Завершающий слой - куриные желтки, натертые на мелкой терке. Именно этот слой, напоминающий цветы мимозы и дал название салату.

5 яиц, 200 г майонеза, 1 банка горбуши или форели в собственном соку, 100 г твердого сыра, 100 г сливочного масла ( охладить в морозилке), лук репчатый.

1 яичные белки натереть на крупной тёрке

2 сыр натереть на мелкой тёрке

3 0.5 банки рыбы (размять вилкой)

4 половина майонеза

5 сливочное масло натереть на мелкой тёрке

6 мелко порезанный лук (обдать кипятком, чтобы ушла горечь, пенку снять, воду слить, выложить на масло, не остужая)

7 0.5 банки рыбы

8 оставшийся майонез

9 5 яичных желтков натереть на мелкой тёрке

Продукты укладывать слоями. Очень калорийно, готовлю редко.

1 слой: порезанные полукольцами белки

2 слой лук (режу половинку на 3-4 части и потом тоненько шинкую)

3 слой горбуша (разминаю вилкой очень тщательно, чтобы не было кусков)

4 слой масло (предварительно кладу в морозилку, так легче натирать на терке)

5 слой сыр (тоже на мелкой терке)

6 слой слегка промазываю майонезом

Далее повторить слои.

- перед последним, верхним слоем майонез поливаю салат бульоном, в котором была рыба в банке. Затем маойнез и сверху желтки на мелкую терку.

Перед подачей даю постоять в холодильнике пару часов.

Можно приготовить салат просто из яйца и рыбы. Как-то мне было лень варить картошку с морковкой, я слелала типа паштета, яйцо тертое с рыбой и зеленым луком. Очень вкусно на бутерброды! ;)

А вообще у нас дома классический рецепт такой: слой рыбы(тунец обычно), немного мелкорубленного лука (ошпареный промытый или зеленый), овощи на крупной терке перемежать с майонезом, сначала картошка, потом морковка, потом белок, сверху всего на мелкой терке желток.

Пару недель назад так делала, понравилось и мне и мужу, не порционно

Я всегда готовлю одинаково.Нижний ряд -рыба,потом картошка,потом белок яиц,потом морковь,сверху тру желток яиц.Все слои перемазываю майонезом.

Корсервы, лук, картошка, белки, морковка, желтки, все слои салата майонезом промазываю. Некоторые вместо картошки рис вареный кладут, по-нежнее получается, но у меня муж любит картошку, поэтому я классику делаю)

мне нравится с рисом и корейской морковью. остальное обычно- горбуша+лук+яйца

Мы любим такой вариант: консервированная рыба, майонез, ошпаренный лук, майонез, белки, майонез, сыр российский, майонез, морковь свежая и сверху желтки. Готовила по разному, но прижился именно этот морковь придает свежесть.

До того как отказались от майонеза, часто готовила. У нас прижился рецепт с яблоком. Оно придает пикантный и необычный вкус. Есть рецепт еще с маслом. С маслом, да плюс майонез, очень тяжело, удар по печени.