Сегодня суп-пюре из картофеля с кабачками и укропом! Знали бы вы, сколько я искала эту картинку
Зато она идеальна
Картофель мелко порезать и залить водой, варить до готовности, добавить специи(укроп у меня был сушёный), мелко нарезаную морковь
Кабачки почистить, тоже мелко порезать и добавить к готовой картошке
Закипело - перемолоть блендером.
На сковороде обжарить шампиньоны и лук-порей, добавить в суп.